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店舗統括マネジメント責任者

東京＆京都

韓国・ソウルで展開する⼈気レストランの⽇本進出における、

店舗運営全般の統括マネジメントをお任せします。
単なる数字の管理（PL管理）に留まらず、

現場と連携しながら「⽇本での成功」を⾃らの⼿で作り上げていくポジションです。

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店舗全体の運営・管理
・店舗のオペレーション構築・最適化
・売上、原価、⼈件費などの数値管理および改善施策の⽴案・実⾏

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現場の活性化・ハンズオン⽀援
・京都店や韓国本社への定期的な出張による、現場把握と指導
・課題発⾒時の現場介⼊、⾃ら動いての改善フロー構築

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数値管理およびPDCAの回送
・売上、原価、⼈件費等の包括的な収⽀管理（PL管理）
・データに基づいた収益性向上のためのアクションプラン策定

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人材マネジメント
・店⻑・スタッフの採⽤・教育研修、評価制度の運⽤
・チームのモチベーション向上と、ブランドマインドの浸透

●必須
・韓国語/⽇本語ともにビジネスレベル以上
・飲⾷、⼩売、サービス業等での複数店舗マネジメント経験（エリアマネージャー、SV等）
・出張が可能な⽅（京都/韓国店舗への定期的な出張が発⽣します）
・損益計算書（PL）を管理し、具体的な改善施策を実⾏できる数値管理能⼒

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●歓迎
・レストランの新規⽴ち上げ経験
・グローバルな環境でのマネジメント経験
・既存の枠組みにとらわれず、ゼロベースで仕組みを構築できる柔軟性

​ー

韓国語：ビジネスレベル

日本語：ビジネスレベル

年収 7,500,000～10,000,000円
⽉収　625,000円～834,000円
（162,573円～216,937円/⽉固定残業代45時間含む）
・昇給   ：随時
・賞与   ：無し

社会保険

交通費支給

​その他会社規定

9:00ｰ18:00（休憩1時間）

⼟⽇祝、
年末年始
その他会社が定める休⽇
有給休暇

正社員

​応相談

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